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英文:Indus plastic barbed。CAS:9000-36-6。
形状:白色至微黄颜色的粉末。略带醋酸味。不溶于水
用途:增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂。可避免冷冻品中冻结晶的析出和香肠中脂肪和肉汁的析出。
限量:冷冻乳制品甜食0.3%,乳制品0.02%,软糖0.9%,其他食品0.002%.